近日，隨著一盒盒牛奶井然走下生產線，一座現代化乳制品加工廠——認養一頭牛河北制造基地，在經過多輪嚴格的調試試產后正式建成投產。這家新銳乳企在打造優質全產業鏈、加強智造能力的實踐之路上，又邁出堅實一步。

認養一頭牛河北制造基地

據了解，這座嶄新的“牛奶工廠”占地112畝，總投資6.3億元，一期生產線4條，日處理鮮奶能力達420噸，未來達產后，可年產液態奶15萬噸，提供超過400個就業崗位，將成為認養一頭牛產業版圖上的重要組成部分。

智造再升級，嚴把質量關，新工廠有何亮點？

在認養一頭牛的產業發展之路上，建設優質自有產能始終是關鍵一環。2020年，認養一頭牛山東智造基地在平邑縣建成投產，并于次年通過IFS、SQF、BRCGS三大世界食品安全管理體系認證，安全品質管理水平與國際接軌。在2022年的第十三屆中國奶業大會上，認養一頭牛獲評“優秀乳品加工企業“。此次新工廠投產后，企業的自有產能將得到進一步提高。

在智能智造方面，認養一頭牛河北制造基地應用了各類數智化軟硬件。經過預處理的牛奶，在全封閉的管道中流動；流水線上的各個環節，都實現了高度自動化；車間上方的中控室作為“工廠大腦”，操作人員可以在這里對完成對整個生產流程的密切監控，并對一些生產環節直接進行操作……數智化能力貫穿，幫助工廠實現效率品質雙提升。

在品質把控方面，高規格的中心化驗室也與新工廠同步建設。化驗室配備氣相、液相、原子吸收、原子熒光及全自動乳成分分析儀、生乳細菌體細胞快速檢測一體機等全球先進設備，從原奶進廠到產品出廠，能夠自主完成121項檢驗項目，彰顯了把控品質細節的決心。工廠還配套嚴格的產品溯源機制，確保產品100%可溯源，讓每一杯出廠的牛奶都安全放心。

“牧場+工廠”，認養一頭牛全產業鏈布局顯現新圖景

奶業橫跨一二三產業，如何完成全產業布局，考驗著一家乳企的恒心。自2014年成立以來，年輕的認養一頭牛便腳踏實地，從養牛出發、從上游起步，目前已經在全國相繼布局7座現代化大型牧場和2座智造基地。

值得一提的是，這座位于河北故城的新工廠，毗鄰認養一頭牛首座牧場康宏牧場。發展九年，從第一座牧場到新工廠，不變的是打造一杯好牛奶的初心。工廠建成投產后，“牧場+工廠”產業模式將成為現實，來自牧場的原奶能夠以更快的速度完成加工，減少了儲存和流轉時間，從原奶到產品的過程被大大縮短。

此外，認養一頭牛河北制造基地還配套建設了智能化大型立庫，極大提高倉庫儲存量和空間利用效率，實現倉儲全方位數智化、精細化管理。從牧場到工廠再到倉儲物流，認養一頭牛全產業鏈一體化布局更趨完善。