海底撈的翻臺率一直是其股價的晴雨表。2018年，公司翻臺率達到5.0次/天，股價全年漲幅約83%。然而，2021年翻臺率下降至3.0次/天，導致海底撈全年虧損41.61億元，股價下跌超70%。為了挽救業績，海底撈設定了4.0次/天的翻臺率作為及格線，并承諾未達到此標準前不會進行規模化擴張。盡管2023年通過降價等措施將翻臺率提升至3.8次/天，但仍未能達到目標。海底撈持續面臨提升翻臺率的挑戰，同時在服務與成本控制之間尋求平衡。
編輯/孫權本平臺發布/轉載的內容僅用于信息分享，不代表我司對外的任何意見、建議或保證，我們倡導尊重與保護知識產權，如發現本站文章存在版權問題，煩請將版權疑問、授權證明、版權證明、聯系方式等，發郵件至info@tonews.cn，我們將第一時間核實、處理。同時，歡迎各方媒體、機構轉載和引用，但要嚴格注明來源：今日商訊。
